La Ferme de Pralong à Puy-Saint-Pierre met à votre disposition une gamme diversifiée de fromage, préparé par nos soins. Nous mettons tout en œuvre pour vous fournir des produits de qualité. Nos fromages sont fabriqués à base de lait cru de nos vaches. Ils sont délicieux et riches en calcium. Découvrez nos produits laitiers et n’hésitez pas à venir vous approvisionner dans notre ferme.

La flore microbienne naturellement présente dans le lait cru donne aux produits laitiers fermiers une richesse organoleptique et une typicité spécifiques de chaque ferme. La microflore du lait cru a des effets bénéfiques pour la santé, elle favorise le renforcement du microbiote intestinal. La consommation de lait cru dès le plus jeune âge a un effet protecteur contre les allergies, l’asthme et de nombreuses infections. En production fermière, le lait est transformé très rapidement, et il n’est ni stocké ni transporté, ce qui réduit considérablement les risques d’altération ou de défauts de maîtrise.

Nous sommes fiers de vous annoncer que notre raclette de la Ferme de Pralong a remporté la médaille d'or au prestigieux championnat de France ! Ce prix témoigne de la qualité exceptionnelle de notre fromage, élaboré avec passion et savoir-faire dans notre ferme à Puy-Saint-Pierre. Venez découvrir cette délicieuse raclette qui a conquis le cœur des jurés et qui saura également ravir vos papilles.